O pequeno almoço deve ser rico em nutrientes e fornecer energia para o dia. O verão convida a refeições simples e frescas. Propomos um batido rico em antioxidantes fornecidos pelos morangos e açaí, energético pela aveia e cremosamente rico em proteína vegetal e gorduras boas com a bebida vegetal de caju, a canela além  de de dar um toque especial ajuda a controlar...

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Com a chegada do Verão, os piqueniques e as refeições leves tomam o seu lugar de preferência da maioria. O nosso "petisco" (inspirada no livro da Gabriela Oliveira) vai para uns nuggets de tofu muito bem temperados (o segredo está no tempero) envoltos numa crosta crocante de sementes. Podes servir simples com uma salada, mas se acompanhares com um molho de tomate ou maionese:...

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Nem sempre, nem nunca. Hoje, é um desses dias, costumo terminar o dia com uma sopa de legumes, na refeição do jantar, contudo hoje foi diferente, com uma caixa de morangos bem vermelhos, acabadinhos de  chegar, a olharem para mim, não tive com meias medidas, vamos lá a uma "sopa" de morangos. Para que esta sopa fosse equilibrada nutricionalmente, juntei linhaça dourada, rica...

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Este final de semana que se aproxima tem um gostinho especial, além de ser prolongado, os nossos filhos terminam as aulas, assim, e em jeito de comemoração, temos um bolo que é delicioso, super saudável e muito festivo, funcionando muito bem como bolo de aniversário. Esta receita (a única com ovos) e outras igualmente saborosas, e tão ou mais saudáveis, fazem parte do...

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Inspirado no livro "Cozinha Vegetariana para bebés e crianças" da Gabriela Oliveira, deixamos uma sugestão para mimares a família no fim de semana, sabendo que todos poderão comer até à última migalha, pois todos os ingredientes são saudáveis. Super fáceis de fazer, também se pode tornar numa actividade para toda a família ((esta receita fez parte do nosso Workshop Pais e Filhos "Cozinhar...

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