Após termos iniciado a comercialização dos superalimentos a granel na Alcofa Bio, surgiram muitas questões por parte dos nossos clientes relativamente a estes alimentos, que consideramos necessário clarificar .  "Superalimento é um termo utilizado para descrever alimentos de alto teor em fitonutrientes com elevados benefícios para a saúde. Estes alimentos são: naturais, inteiros, contêm altos teores de vitaminas, de minerais, aminoácidos, ácidos gordos...

Continue Reading

Já aqui colocámos uma receita de Pudim de Polpa de Fruta como sugestão para aproveitar a polpa da fruta que fica, quando se faz sumo natural. Hoje a sugestão vai para a utilização do sumo, com uma receita de gelatina natural, pois utilizamos ágar-ágar, em detrimento das gelatinas artificiais. É um doce muito simples, que sabe muito bem e irá saber ainda melhor quando o...

Continue Reading