Ingredientes

Creme

250g de cajus demolhados

sumo de 1/2 limão

4 colh. sopa de geleia de arroz, ou 1 colher de stevia em pó, ou 2 colheres de açúcar de coco.

1 colh. café de agár agár em pó

6 colh. sopa de leite de coco (receita aqui)

Sal marinho q.b

Água natural q.b

Top de Morango ou Frutos Silvestres

200g de Frutos

2 colh. sopa de geleia de arroz

Preparação

Coloca no liquidificador os ingredientes do creme, excepto os frutos, com uma porção de água e bate até ficar macio.

Leva o ágar-ágar ao lume com o leite de coco, durante 2 minutos depois de ferver.

Adiciona oa preparado anterior.  

Se necessário junta mais água. 

Coloca o creme num copo ou taça individual e serve com o top por cima.

Para o Top 

Coloca os frutos que escolheste num tacho deixa cozinhar. 

Junta a geleia e mistura.

Rectifica o doce,

Excelente!!