Tudo começa a saber a Primavera, as flores aparecem ainda que tímidas, e apetece encher a casa com elas e enfeitar tudo de cor-de rosa, azul e amarelo. É a Páscoa que de alguma maneira vem confirmar a Primavera e de alguma forma pede " algo doce" que não tem que deixar de ser saudável! Em vez das amêndoas cheias de açúcar propomos estas deliciosas trufas, sem açúcar, inspiradas no livro "Natural", que farão o deleite de qualquer guloso, adulto ou criança. E...
Feliz Páscoa!!

Ingredientes

150g de Caju cru e demolhado por 8 horas

14  tâmaras 

2 colh. sopa de Óleo de Coco

6 colh. sopa de Cacau Cru

1 colh. chá de Canela em Pó

Sal Marinho q.b

Coco ralado q.b.

Cacau em pó q.b

Preparação

Coloca os cajus num processador e reduz a farinha.

Vai adicionando as tâmaras, depois o óleo de coco derretido, o cacau, a canela e o sal.

Processa até formar uma pasta.

Retira para uma taça.

Faz pequenas bolas com as mãos.

Passa-as por coco ralado e/ou cacau em pó.

Leva ao frio.

Delicia-te ou faz deliciar, sem culpas.