Cada vez mais urge a preocupação e necessidade de mudança dos nossos hábitos alimentares, quer por questões de saúde quer ambientais. Mas não é fácil encontrar respostas às dúvidas que surgem: o que comer, qual a quantidade de proteína, o que nos faz bem, etc, etc...

Neste workshop vamos conhecer e cozinhar alguns dos alimentos que podem substituir a carne ( Tofu, Tempeh, Soja, Seitan e Quinoa) de forma bem saborosa.

Finalizamos com uma degustação que funciona como lanche "ajantarado".