Quando éramos crianças o Pão por Deus enchia-nos de magia e açúcar. Era a altura do ano em que, invariavelmente, tínhamos mais doces e sentia-se  mesmo alguma competição: quem conseguia recolher mais coisas no saco do Pão por Deus?? Um dos segredos era ir pedir o "Pão por Deus" em grupos pequenos, no máximo de 3, para que a generosidade de quem abria a...

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Quando tens questões, se reparares, mais questões te surgem, e quando te apercebes estás numa encruzilhada, desgastado, sem energia. Pára! Selecciona a questão que deu origem a todas as outras, e por momentos faz silêncio. Como se faz isso?! Escuta o bater do coração; Observa a tua respiração; e a resposta surgirá. Não a procures, ela encontra-te. Silência a mente e ouve o...

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Não sabes o que vais fazer para o almoço de sábado? Que tal uma feijoada vegetariana saborosa e super saudável!! Simplesmente, feijão, hortaliças e cogumelos com todo o sabor da feijoada das nossas avós e temos um prato completo em que o feijão, rico em proteínas vegetais, potássio, folato e magnésio, é o rei. Os nossos antepassados sabiam o que faziam. A nossa...

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As batatas doces, afinal não são batatas, não pertencem à família das solanáceas como todas as batatas, mas à família convolvulaceae e presume-se que seja o legume mais antigo conhecido pelos humanos. É um alimento riquíssimo em nutrientes: Fonte de vitamina A, C e E, fortalecendo o sistema imunológico e prevenindo a anemia; fonte de magnésio e potássio ajudando a regular a tensão...

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A mente é como um terreno fértil, que quando semeado faz brotar a semente, assim a tua mente germina os pensamentos que nela colocares. "Semeia" pensamentos bons, que te tragam bem estar, satisfação e a tua mente tornar-se-à uma aliada nas tuas conquistas. ...

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Olha Ermelinda, raramente me sinto assim: nada bem...nada "feel good"!... a gripe resolveu visitar-me. Fico tipo "zombie". Parece que dói tudo e fica difícil trabalhar sempre de lenço na mão e pingo no nariz. A parte respiratória fica toda afectada e só apetece mesmo é ficar deitada, enrolada numa manta quente. Faltei ao Yoga, provavelmente o exercício físico ia fazer bem, mas parece...

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Já falámos aqui de incompatibilidades: se a combinação entre alimentos for incorreta, estes ficam demasiado tempo no tubo digestivo, fermentam, criam bactérias e toxinas , perdem-se nutrientes e algo que devia ser ótimo passa a prejudicial. Então e o que é compatível e incompatível? Verduras e legumes Compatíveis com: Oleaginosas (noz, amêndoa, caju...), cereais, leguminosas (feijão, grão, lentilha...) feculentos (batata, mandioca, ínhame...), gorduras vegetais,...

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A alimentação da nossa família é motivo de cuidado constante, principalmente a dos nossos filhos: estão em crescimento, sujeitos a enorme pressão e com um ritmo super acelerado.Controlar o tipo e qualidade dos alimentos quer ingerem torna-se urgente, assim como proporcionar-lhes refeições adaptadas aos seus horários e necessidades. Estas barrinhas encaixam-se perfeitamente para um lanche da tarde ou pós treino, pois são muito...

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O nosso hambúrguer vira rolinho ou o rolinho vira hambúrguer, é uma questão de apresentação. Para a sua confecção utilizamos um cereal completo, o arroz integral, usamos e abusamos nos legumes, assim como da linhaça, garantindo uma refeição rica nutricionalmente e sem incompatibilidades digestivas permitindo que todos os nutrientes sejam absorvidos. Simples e super saudável!! Receita 1 medida de arroz integral 3 medidas de água...

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Correr e Meditar - Meditar e Correr Sim, ambas as situações são possíveis. Não, meditar não é só ficar sentado de olhos fechados a tentar não pensar. Hoje, depois da minha corrida, decidi fazer esta partilha contigo. Filomena quando é que vens comigo?! foto daqui   Correr e meditar é possível e muito simples, basta que para isso te foques na passada, ou na...

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Os marmeleiros são incríveis árvores selvagens!Apesar de não serem cuidadas, continuam a presentear-nos com os seus frutos carnudos, de formas sinuosas, os marmelos!! Nesta altura tentam-nos a apanhá-los e desfrutar tudo o que têm de bom: alto teor de fibra, rico em vitamina C, potássio e é excelente diurético. E se aos marmelos juntarmos abóbora, rica em sais minerais e vitaminas, de baixo...

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Chega a esta altura e é inevitável ...Adoramos broas! Adoramos os aromas na cozinha a canela, erva doce; adoramos o ritual: amassar, esperar serenamente pela fermentação, o moldar; o calor do forno... e toda a casa se deixa envolver com o cheiro,  fica mais acolhedora. Convida a estar.  E porque todos devemos poder usufruir destes momentos que são únicos, decidimos criar uma receita...

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Workshop "Respira a 100% Vive a 100%. Um Workshop para: Tomada de consciência da respiração consciente; Adquirir técnicas para superar situações de stress;  Para enfrentar momentos de ansiedade; Técnicas analgésicas para dores de cabeça; Aumento do foco e da concentração;  Técnicas para superar insónias. Inscreve-te! ...

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Todos temos, cada vez mais, uma preocupação em fazer refeições saudáveis, pelo menos com alimentos saudáveis. Mas, por si só não significa que tudo o que se ingere se vai traduzir em Saúde! Há alimentos incompatíveis entre si no processo digestivo, e existem alimentos que anulam os nutrientes de outros. O "café com leite" são exemplos disso! O café tem teína que anula a...

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E manteiga de amendoim feita em casa?? Há muitas manteigas de amendoins  à venda no mercado, mas...já leste a composição das mesmas? é bom ter o hábito de ler os rótulos...vais ficar surpreendido com a quantidade de coisas que descobres nos mesmos. Foi assim que tomei a decisão de produzir a manteiga de amendoim caseira. Cá em casa todos aprovam e os amigos...

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Visualizando a forma como queremos a nossa vida, seja: amorosa, profissional, familiar, financeira...sentindo como se hoje já estivesse a acontecer, fazendo vibrar nas células as emoções que essas vivências nos fazem despertar, estamos a dar os primeiros passos para que o que eram sonhos se tornem realidade. Vive-o (o sonho), respira-o ( o sonho) e torna-o ( o sonho) realidade. Só depende de...

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Quando te digo, Filomena, para que comas menos carne/peixe é porque o teu fígado e  rins vão agradecer!  E tu respondes-me; "sinto que sim, então e como o quê?!" As pessoas começam a ficar cansadas de carne/peixe, peixe/carne, mas também desconhecem que alternativas existem. Hoje trago-te, Filomena, uma alternativa super saudável e versátil: a QUINOA. Espero que a aprecies tanto quanto eu. Sabias...

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"Quando o discípulo está pronto, o mestre aparece". Das frases que mais gosto e que me fazem mais sentido!E foi assim com a Ermelinda. Conhecendo-nos desde sempre, juntando-nos a vida e afastando-nos, nalguns pontos, reencontrámos-nos, e ela desafiou-me para experimentar Yoga. Já várias pessoas me tinham convidado mas, por alguma razão, só o convite da Ermelinda foi suficientemente desafiante para mim, que gosto de...

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Hoje em dia as pessoas precisam de melhorar e reconstruir interior e exteriormente as suas vidas. Começa pelo teu interior, Não tenhas pressa, não tens que mostrar nada, e sem dares conta, o teu exterior vai brilhar. Sê Feliz!! ...

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Não quero aceitar que a Filomena não goste de dióspiros!E ainda por cima quando tem uma linda árvore de dióspiros no seu jardim! Hoje fiz uma segunda tentativa de a encantar e apresentei-lhe  não uma, mas duas apresentações para tirar todos os benefícios beneficios do "mal amado". Será que é desta que te vou tentar e fazer mudar a tua opinião Filomena?! É uma...

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Quando se deixa de consumir leite de vaca e se procuram alternativas, um dos principais problemas é o preço dos leites vegetais que se encontram no mercado. Como o Leite de Arroz que já colocámos aqui e ainda como o leite de amêndoa, leite de soja, leite de aveia e o leite de côco. De todas as alternativas, ambas estamos de acordo: a...

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Temos hábitos alimentares enraizados que não são fáceis de alterar, mas, pela nossa saúde, é importante alterar alguns desses hábitos e, talvez o mais "gritante", seja o do consumo de leite de vaca, com o qual não concordamos. Porque nós não consumimos leite? O leite ( e os lacticínios de uma forma geral) têm uma hormona, IGF1, que promove o crescimento dos tecidos...

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O que é o Yoga?! Podes perguntar, e muitas respostas vais obter...mas o Yoga não se define, Yoga vivencia-se... sente-se no coração. E com base nessa vivência, valoriza-se e aprende-se a viver no momento presente, sendo uma forma de cultivar a mente positiva.A nossa habilidade de viver o momento presente é que determina a nossa paz interior. A prática de Yoga e meditação,...

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Todos ambiciona-mos calma, paz interior, como se fosse algo exterior a nós. A paz, a calma, já existe bem no teu interior, e podes chegar até ela em qualquer altura de forma consciente:Fica no aqui e agora, no momento presente, sem apego, conecta-te com a tua respiração e deixa fluir, e encontras a tua paz de espírito. ...

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Neste momento sou uma autêntica aprendiz, ávida de aprender uma alimentação mais saudável que me faça sentir melhor em termos de saúde. Enquanto eu prefiro os crepes para o pequeno almoço, a Ermelinda, muito mais disciplinada, abre um Dióspiro, cobre-o com canela e, nesta altura do ano, faz disso o seu ritual de pequeno almoço! Ouço-a atentamente quando diz que só temos que...

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Depois da Filomena ter sido  aconselhada a não consumir alimentos com glúten, e em jeito de desabafo ter comentado que adorava uns "crepes dominicais",ou seja , como ritual de um pequeno almoço do domingo comecei logo a imaginar como poderia satisfazer o seu desejo. Surpreendi-a com estes crepes sem glúten, deliciosos que só pecam por render pouco (disse ela que lhe soube a...

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Hoje no Oeste o vento sopra ameaçador! Ainda faz calor mas a chuva e o vento convidam a ficar em casa. Quando tudo se pinta de Outono a Beringela é a rainha desta deliciosa receita vegetariana! Sendo uma receita saudável tem que se ter algum cuidado no consumo da beringela, pois trata-se de uma "solanácea", e como tal produz uma toxina, a "solanina", que,...

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...ou alimentos GM (geneticamente manipulados)! Hoje é Dia Mundial da Alimentação!  Preocupa-nos e somos completamente contra a utilização destes alimentos transgénicos ( na alimentação humana ou animal). Em Portugal fala-se pouco deste assunto e é difícil detectar estes alimentos por não existir ainda, uma legislação rigorosa que obrigue a uma identificação clara sobre a origem dos mesmos. A maior parte vem do mercado...

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Respirar é o que de mais básico um ser vivo pode fazer. Se não respiramos, se não renovamos, não existimos. Através da inspiração fazemos fluir o prana (Energia Universal) pelo nosso corpo (físico e subtil).  Ao inspirarmos preenche-mo-nos de força  e coragem que nos mantém conectados. Estar inspirado, é estar repleto de força criadora. Inspira conscientemente, retém essa força em ti, deixa que ela...

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Quem que não gosta de uma mousse de chocolate?! Será Mousse de Chocolate? Ou será mais de banana??Hummm... Feita com farinha de alfarroba que é considerado o "Cacau Português",basta juntar "leite" de arroz e banana e voilá! Aparece, como por magia, uma mousse saudável, de fácil digestão e rica em potássio ( por culpa das bananas). Talvez seja mais mousse de banana! Mousse...

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Quando muito se debate o consumo de leite de vaca, sobretudo por razões alergicas ou éticase, se procuram e compram outras alternativas, as chamadas "bebidas" vegetais, porque não fazê-las em casa numa opção mais saudável aos produtos industrializados? Pode, por exemplo, fazer uma bebida de arroz: rica em proteínas, Magnésio, Fibras e Cálcio. Bebida de Arroz 1/2 chávena de arroz integral 2 chávenas...

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Eu quero ser tudo em que sou capaz de me tornar!  ...

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Ao sabermos apreciar quem somos e tudo o que temos, valorizando as pequenas coisas, facilmente experimentamos momentos de felicidade. SÓ POR HOJE SOU GRATO! ...

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A obesidade infantil tornou-se um dos maiores problemas actuais com consequências graves no futuro. Crianças obesas poderão ter uma maior tendência a ser adultos obesos com inevitáveis problemas como a diabetes, doenças cardíacas, cancro entre outros problemas. Como pais podemos, aos poucos, alterar certos hábitos alimentares das crianças com refeições saudáveis, nutritivas e ao mesmo tempo, gostosas. É o exemplo destas barrinhas nutritivas e saborosas feitas com...

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Uma outra forma de preparar  queijos vegetais em alternativa ao leite e seus derivados. E se por um lado, ao consumi-los proteges os pulmões e intestinos, por outro, forneces nutrientes importantes para o cérebro, músculos e ossos de forma deliciosa e sem culpas.  2 Queijos para Ralar, Fatiar ou Derreter Queijo para ralar e fatiar(+- 250 grs)   1/2 chávena de caju 1...

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Uma outra excelente alternativa aos lacticínios: a Manteiga Verde Manteiga Verde 250 g de Oleaginosas sem pele Coentros a gosto Espinafres a gosto ( + - 1 embalagem)rúcula ou agrião Azeite q.b. ( a quantidade vai dar a homogeneidade) 1 dente de alho Pimenta preta q.b. ...

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A minha alimentação mudou e tento mudar a forma como alimento a minha família, sabendo que a saúde começa na alimentação e procurando o melhor que podemos retirar de cada alimento. Cabe-nos fazer as escolhas corretas, de forma que, todos os nutrientes sejam “degustados” pelas nossas células e se traduzam em equilíbrio físico, mental e emocional. Neste novo ciclo da natureza, o nosso corpo, e como elementos da...

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