O que comer nos pequenos lanches é sempre uma questão que surge quando não queremos ficar limitados às ofertas das pastelarias. Ainda mais quando os dias pedem algo reconfortante e que possa acompanhar o chá ou café. Estas barrinhas são ótimas para o cofee break, docinhas sem açúcar, ricas em gorduras saudáveis (ótimas para continuarmos focados no trabalho/estudos) e muito saciantes, excelentes também para depois do exercicio fisico.

Receita

1 chávena de de figos secos do Algarve

1 chávena de nozes 

1 chávena de aveia

1/2 chávena de passas

1/2 chávena de amendoim sem pele e levemente torrado

1 maçã descascada e aos cubinhos

1 colh. chá de canela

Pré aquece o forno a 180º

Pica os figos, as nozes e os amendoins, cada um por sua vez.

Numa taça junta os frutos picados com os restantes ingredientes e amassa até ficar homogéneo.

Forra um tabuleiro com papel vegetal.

Espalha amassa por cima até obteres um rectângulo com cerca de 1cm.

Leva ao forno até as pontas começarem a dourar.

Aguarda que arrefeça um pouco e corta em em barrinhas.

Guarda numa caixa no frio.