1 fatia Tofu fresco
1 fatia grande de pão de milho
1 fatia de couve galega (ou portuguesa)
sal qb ( só para a broa e couve)
2 dentes de alho e alho em pó qb
pimentão doce q.b
pimenta preta q.b.
azeite q.b.
1 colh de sopa molho de soja
manjericão em pó q.b.

Cortei o Tofu fresco em fatias  e passei na frigideira com um fio de azeite, alho em pó , pimenta-preta, óleo de soja, oregãos e pimentão doce. Passei a fatia de Tofu em lume brando por cerca de 5 minutos, virando a fatia.

Piquei num 123 a broa de milho cortada em pedaços. Coloquei num pequeno tacho 1 fio de azeite e os 2 dentes de alho picados. Coloquei a couve cortada grosseiramente em caldo verde dei 2 voltas no azeite e alho deixando apenas "murchar" a couve. Deitei por cima a broa picada e temperei com um pouco de sal. Dei mais 2 voltas e tirei do lume.

Num Pirex coloquei o Tofu, Com jeito deitei por cima a broa com a couve e coloquei 5 minutos no forno pré-aquecido a 210 graus só para alourar um pouco. Ficou delicioso!
Que achas para receita para o Natal que se aproxima?

Truque:
Normalmente compro a broa de milho inteira, pico e guardo no congelador em saquinhos individuais para quando preciso. Faço o mesmo à couve: corto em caldo verde ( algum mais fino e outro mais grosseiro) que guardo também no congelador e que depois uso em Caldo Verde, em receitas como esta ou para saltear apenas com alho e azeite!